Install Steam
sign in
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem

Czech Republic



Suroviny:
800 g hovězího masa (ideálně zadní nebo svíčková)
150 g slaniny
2 mrkve
2 petržele
¼ celeru
2 cibule
3 bobkové listy
5 kuliček nového koření
8 kuliček pepře
100 g másla
250 ml smetany na vaření
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžíce cukru
1 lžíce octa
1 lžíce hladké mouky
sůl, pepř
Postup:
Maso prošpikuj slaninou, osol a opepři. Na másle ho ze všech stran opeč.
Přidej nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, koření, zalij trochou vody nebo vývaru. Přikryj a dusti asi 2 hodiny doměkka.
Měkké maso vyndej, omáčku přeceď. Zeleninu rozmixuj nebo propasíruj a vrať zpět.
Přidej smetanu, hořčici, cukr a ocet, krátce provař. Podle potřeby zahusti moukou rozmíchanou v troše vody.
Maso nakrájej na plátky a podávej s houskovým knedlíkem, omáčkou a brusinkami.